分析火鍋店裝修你所需要注意的幾大事項

 　　火鍋店裝修需要注意的幾大事項：

　　1、廚房裝修：廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設備。廚房是電的比較集中的地方，所以它應該有自己的獨立的控制裝置和過載保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每個設備都有一個可靠的接地線和安裝在地面附近的斷路器。必須有防蠅、防塵、防鼠設施。

　　2、通道設計：餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm?？腿艘獜拈T的線到座位之間的通道順利進行的基本要求，一般采用直線，以及任何與許多曲折。在該地區(qū)出發(fā)，可以儲存菜式，還可以幫助服務人員縮短行走路線。店內(nèi)服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。服務員在排隊安排，道路工作線不注意一個方向太集中，盡可能消除不必要的曲折，在該地區(qū)設置可以存儲，餐具，而且有助于縮短路線的服務人員。

　　3、整體布局：原則是充分利用空間放置桌椅，但不能擁擠。桌子的選擇，商店的平均大小可以選擇一個直徑120-140cm，適合10人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。用表的圓桌的數(shù)量應根據(jù)廳的結構進行搭配。有條件的商店也可以設置一個房間，放一個更大的桌子。椅子和桌子是最好的匹配，這有利于外觀和安排。櫥柜是存放在桌子上的，柜內(nèi)的餐具，柜臺上的食品，飲料和其他用品的柜臺上。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。

　　4、整體色調(diào)：火鍋店一般不有白色，一般選擇黃色或紅色，黑色或金色，是溫暖的。你可以把一些綠色植物裝飾，但不要太多。整體色調(diào)的選擇還是要按照旋轉(zhuǎn)小火鍋店的風格來選擇的。

　　5、安全問題

　　應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時應全部預埋。氣體管道與氧氣焊接，竣工后的壓力測試是嚴格禁止的。如果液化氣，應放在桌子下，把煤氣灶開關的方向，注意既方便的服務，調(diào)整熱大小，方便客戶調(diào)整的熱量大小。另外，室內(nèi)應配置足夠的消防器材。

　　6、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，旋轉(zhuǎn)小火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。

　　7、地板需要防滑，防滑滑，客醉走在頂上的隱患，最好設計無障礙物，這樣你就可以用手推車在收集碗里服務了。

　　8、裝飾物的選擇

　　火鍋店的墻壁上可以用適當?shù)木坝^裝飾，應該有一個警告標志，警告標志的餐廳裝修風格和設置，大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。選擇裝修主要是滿足自己的小火鍋店的一種風格，如中式旋轉(zhuǎn)的小火鍋店有更多的古典裝飾。

　　所以各位朋友在裝修火鍋店時要注意以上問題哦。