瀏覽次數(shù):時(shí)間:2018-03-31 發(fā)布平臺(tái): 重慶工裝公司
小面是重慶的特色,一般人早上的早餐就是一碗小面,小面館就成了很多投資者的首先。但是很多投資者卻經(jīng)營不好一家小面館,這是為什么呢?其實(shí)這跟我們裝修有很大的問題。
我們在裝修小面館的時(shí)候應(yīng)該怎么裝修呢?首先小面館準(zhǔn)備開在那里,是商業(yè)區(qū)域,還是社區(qū)。
如果是在商業(yè)區(qū),在裝修上那無疑是要花心思下功夫了,面館門面裝修的要點(diǎn)是設(shè)計(jì),有創(chuàng)意,有個(gè)性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進(jìn)來。設(shè)計(jì)的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況??梢杂弥卑椎氖址?,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會(huì)進(jìn)來。平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào),在于與眾不同。裝修手段就是滿足上述要求,用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
如果是社區(qū)的話,裝修就可以不必太過復(fù)雜,主要裝修出家的感覺,簡約的桌子和椅子,明快的墻面線條,都讓人有種清爽的感覺。因?yàn)樯鐓^(qū)主要是住戶為主,回頭客比較多,我們在裝修上可以不必太費(fèi)精力,但是在味道上一定不能馬虎。
當(dāng)然不管你在那里開面館,店里的布局也非常重要,做餐飲的都知道有個(gè)詞叫翻臺(tái)率,而翻臺(tái)率的高低是由店面位置的設(shè)計(jì)所決定的。有些店面位置看上去很多很大,但是因?yàn)樵O(shè)計(jì)上的原因?qū)е?mdash;—某些座位客人不方便進(jìn)入、可以擺三張桌子但因?yàn)樵O(shè)計(jì)不當(dāng)而只能放兩張等各種原因——店面的實(shí)際翻臺(tái)率很低。
小面店裝修主要以簡約實(shí)用為主,另外用餐區(qū),工作人員工作區(qū),自助區(qū),衛(wèi)生間等區(qū)域劃分要明確。如果整個(gè)餐館面積不大,要注意餐桌的布局?jǐn)[放,不要過于擁擠,客戶用餐時(shí)回感到很擁擠,影響用餐。色調(diào)上采用暖色系,因?yàn)榕悼梢源龠M(jìn)食欲。如果還想了解更多重慶小面館裝修案例和重慶小面館裝修知識(shí)請參考重慶斯戴特裝飾:5chuo.com