餐飲裝修如何傳達(dá)健康和安全

關(guān)乎餐飲行業(yè)生死存亡的一個(gè)重要方面就是安全問(wèn)題。而各種餐飲行業(yè)的食品安全問(wèn)題或者火災(zāi)等安全事故卻頻頻發(fā)生，其實(shí)其中大部分的原因我們都能在餐飲裝修的時(shí)候得到妥善的處置。斯戴特裝飾根據(jù)多年餐飲裝修經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在這里為大家講解如何在餐飲裝修的時(shí)候妥善處理好安全隱患，又該如何杜絕各種問(wèn)題的發(fā)生。

縱觀餐飲行業(yè)最多的問(wèn)題，第一個(gè)想到的必然是火災(zāi)，大部分事故都是由于不當(dāng)操作而引起火災(zāi)。而在餐飲裝修中，常會(huì)使用一些易燃材料，因此要注意材料的擺放，保證這些材料遠(yuǎn)離火源。此外，電路施工和電氣安裝的時(shí)候也要科學(xué)規(guī)范，在安裝過(guò)程中和工程完畢后都要記得檢查是否存在隱患。

在常規(guī)的餐飲裝修里，考慮到安全的方面還有一個(gè)方面就是廚房的裝修，廚房環(huán)境復(fù)雜，易燃物和明火操作是我們需要考慮到的。首先是廚房的用水和排水，防水層的鋪設(shè)是重點(diǎn)，應(yīng)該進(jìn)行認(rèn)真的檢查，上下水和暖氣系統(tǒng)也要合理，避免雜亂無(wú)章，以致于以后維修護(hù)理時(shí)產(chǎn)生麻煩，為了長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，禁止使用劣質(zhì)上下水管件等，再者就是防火材料的使用和通風(fēng)系統(tǒng)，對(duì)于餐飲裝修的廚房方面來(lái)說(shuō)，換氣通風(fēng)對(duì)于新風(fēng)系統(tǒng)有著至關(guān)重要的作用。

對(duì)于餐飲裝修的隱患方面，還有一個(gè)就是食品安全方面。很多人對(duì)于這個(gè)認(rèn)知停留在食品的衛(wèi)生方面，但是在餐飲裝修環(huán)節(jié)所用到的一些具有揮發(fā)性的材料，往往都是導(dǎo)致中毒的罪魁禍?zhǔn)?，所以在裝修過(guò)程中一定要做好這方面的保護(hù)。

再者就是我們提到的食品衛(wèi)生方面，在餐飲裝修的時(shí)候使用安全健康的綠色材料，再者要考慮到耐用和健康。不能因?yàn)楦邷馗邿岬茸冃位蛘呶龀鲇泻ξ镔|(zhì)，造成對(duì)食物的污染，還有就是吊頂方面，一定要選擇穩(wěn)定輕量的材料，避免脫落對(duì)顧客造成傷害。

餐飲裝修的最重要方面就是要在保證安全的前提下同時(shí)兼顧功能和美觀等，所以在選材做工等方面都是需要我們下苦工的。想了解更多的餐飲裝修資訊和案例，請(qǐng)參考重慶斯戴特裝飾：5chuo.com