火鍋店裝修設(shè)計(jì)中的幾點(diǎn)事項(xiàng)：
一、餐桌可以選擇圓形
餐桌可以選擇一個(gè)圓形，你可以坐下來大約10個(gè)人，因?yàn)榛疱佉话闶钦偷母嘈问?。餐桌的形狀和色調(diào)需要根據(jù)前一階段的設(shè)計(jì)來確定。不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。大堂里的燈光設(shè)計(jì)也很重要。照明的設(shè)計(jì)是盡可能的溫暖。這將提高人們的食欲，使顧客在這里用餐感到非常舒適。
二、選擇恰當(dāng)裝飾品
根據(jù)火鍋的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)难b飾，優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境是最重要的，在正常情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種，每種火鍋對(duì)應(yīng)的火鍋店氣氛的營造是不一樣的，根據(jù)不同情況，選擇不同的裝飾和燈光。同時(shí)也要注意店內(nèi)背景音樂的選擇、燈光設(shè)置、防火禁忌太模糊，最好選擇一種浪漫的輕背景音樂和輕音樂，以刺激消費(fèi)者情緒，提高顧客保留率。
三、整體風(fēng)格大氣，不俗套
就火鍋店的裝飾設(shè)計(jì)而言，應(yīng)該是非常大氣和良好的。因?yàn)檫^于豪華的火鍋店設(shè)計(jì)，成本一般會(huì)比較高，而且可能給顧客留下印象，也就是說，在這里消費(fèi)，成本會(huì)比較高?？梢愿鶕?jù)計(jì)劃確定火鍋店的消費(fèi)水平，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單，如果會(huì)議大多是比較富裕的客戶，你可以得到一點(diǎn)更華麗的風(fēng)格，可以反映商店的整體形象。根據(jù)火鍋店的大小，選擇以下設(shè)備：火鍋爐、火鍋臺(tái)、切肉機(jī)、洗碗機(jī)、水桶或熱水器、消毒柜、不銹鋼廚具等。
四、注意安全衛(wèi)生問題
火鍋店裝修時(shí)要注意店內(nèi)的排氣、電的注意、電的流動(dòng)，如果不夠，經(jīng)常會(huì)跳閘?；疱伒旰芎?jiǎn)單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會(huì)有回頭客?；疱伒暄b修時(shí)，也要考慮到廚房的衛(wèi)生狀況，因?yàn)轭櫩陀袝r(shí)去廚房，如果廚房衛(wèi)生不好，就會(huì)給顧客留下很壞的印象，這將嚴(yán)重影響商店的整體形象。特別是在夏季，蒼蠅應(yīng)該準(zhǔn)備好。做飯的細(xì)節(jié)都有，我們要做各級(jí)檢查，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做好衛(wèi)生工作。
五、大廳設(shè)計(jì)合理布置
大廳的設(shè)計(jì)是非常重要的，因?yàn)榇髲d是顧客進(jìn)入商店的第一印象，也是顧客的用餐場(chǎng)所，因此必須根據(jù)人類工程學(xué)合理安排，以便顧客就餐。餐桌之間要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候需要考慮到位，而且大廳也始終保持衛(wèi)生。
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