一、整體色調(diào)
在一般的火鍋店沒有白的顏色，一般選擇黃色或紅色，是溫暖的。一些綠色植物可以放，但不要太多。
二、整體布局
火鍋店裝修設計的大小是不同的，但要充分利用空間放置桌椅，但不顯得擁擠。表的選擇，一般來說，中小型的商店，你可以選擇120-140cm直徑，適合10人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適用于中表顯示，適用于墻壁、窗戶，可充分利用面積。圓桌的數(shù)量應根據(jù)大廳的結構進行布置。有條件的店還可以安裝一個單間。椅子和桌子的最佳匹配為美和安排。內(nèi)閣是存儲在表中，柜餐具，柜臺上的食品，飲料和其他用品柜臺上。常用的落臺的標準是80cm，寬度為50cm，高度為70cm。表和表的數(shù)量一般1:2-1:4，和具體數(shù)量和位置應根據(jù)表編排。
三、天然氣
應在氣的位置在維修煤氣管道，在裝修時應全部埋。氧輸氣管道焊接完成后進行壓力試驗，嚴禁漏。如果液化氣鋼瓶，它應該放在桌子下面，放在灶具開關的方向上，既要注意服務員調(diào)整爐子大小的方便，又要方便客戶調(diào)整爐子的大小。另外，室內(nèi)應配置足夠的消防器材。
四、墻上粘貼物
火鍋店的墻上可以貼山水畫，以及一個警告標志。制作警示牌的材料是由火鍋店的裝飾風格和尺寸決定，19cm * 34cm 。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。
五、火鍋店的通道
火鍋店布局，既要考慮營業(yè)區(qū)的充分使用，又要考慮客人進出的方便，還要避免打擾其他客人。一個客人坐在入座50cm左右，行走通道為100cm。線：客人要從門到座平穩(wěn)地走在通道之間，以滿足基本要求，一般使用直線，以及任何迂回曲折的東西。在區(qū)域設置，登陸平臺餐具可以存儲，而且還幫助服務人員縮短行走路線。服務員動線：服務員在餐廳排隊的長度直接影響到工作的效率，原則上越短越好。服務員在排隊安排時，馬路上的工作路線不注意一個方向過于集中，盡可能地排除不必要的區(qū)域內(nèi)的扭轉，設置餐桌可以儲存，餐具，也有助于縮短服務人員的路線。
六、配套設施
衛(wèi)生間是必不可少的，另外，空調(diào)和通風系統(tǒng)一定要好些，火鍋店的人，通風不好，然后進去，覺得很悶，我相信這樣的就餐環(huán)境，沒有人會喜歡它。充分利用房子的柱，地方平臺，把盤子和餐具的桌子周圍。
七、廚房的裝修
廚房設施和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點，是火鍋生產(chǎn)的重要組成部分。在廚房設備的設計和布局方面，應考慮廚房面積，安全，操作方便。廚房的面積在30—60平方米左右，廚房的供電設備。廚房是一個地方的電力集中，所以它有自己獨立的控制裝置和過載保護裝置。電線穿過廚房應防潮、防腐、耐熱和耐機械磨損。每個設備都有一個可靠的接地回路和斷路器附近。照明和通風的廚房。良好的照明和通風，以確保能準確判斷調(diào)味品調(diào)味品和食品的顏色；此外，可以提高勞動效率和減少工傷。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
公司網(wǎng)站：5chuo.com 咨詢熱線：18523949158 客服熱線(Tel)：023-65359372
