
酒店的主題是以某一特定題材(城市、歷史、故事等)為主題,酒店從硬件(建筑、設(shè)施設(shè)備)到軟件(氛圍和服務(wù))圍繞主題來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,使客戶獲得豐富的個(gè)性文化體驗(yàn);同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目納入主題,而不是一般的服務(wù),以個(gè)性化的服務(wù),給客戶帶來一個(gè)寶貴的和難忘的酒店體驗(yàn)。
1、主題酒店設(shè)計(jì)確立合適的主題文化是關(guān)鍵
在多年的
酒店裝修設(shè)計(jì)實(shí)踐中,大銘裝飾認(rèn)為,主題酒店必須突出文化特色,要支持市場(chǎng),文化主題必須有所不同,絕不能重復(fù)和追隨人群。因此,尋找特色文化,挖掘特色文化,設(shè)計(jì)特色文化,生產(chǎn)主題產(chǎn)品和服務(wù),是酒店管理者最重要、最具體、最有趣、最有活力的活動(dòng)。在確立酒店文化的主題之前,首先要考慮所選文化主題與當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的和諧性,過于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的主題文化是不宜拿來做酒店主題的,在一些具有豐富歷史文化背景的城市中,“過于異質(zhì)”的主題將對(duì)城市形象產(chǎn)生影響。在形象提升的過程中,酒店會(huì)產(chǎn)生相互抵消的效果;然而,在文化單薄、繁榮的城市,或城市文化更加多元化的情況下,主題的選擇有著更大的空間,也對(duì)城市文化的創(chuàng)造和城市形象的樹立起著重要的作用。
2、主題酒店設(shè)計(jì)注重詮釋主題元素
一個(gè)成功的酒店主題應(yīng)當(dāng)滿足下面的四個(gè)基本條件:一是適應(yīng)市場(chǎng)需求,二是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè),三是融合企業(yè)文化,四是根植于本土文化。此外,一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是一個(gè)單一的主題,應(yīng)該在整體主題的指導(dǎo)下形成,根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分的需求劃分為主題系列,使酒店的顧客不會(huì)因?yàn)橹黝}被拒絕。在主題確定后,再確定建筑形態(tài),如碉樓型、城堡型,還是塔型、帆船型等。那么酒店內(nèi)部的裝修,如在床單、燈具、窗簾、茶具、電話、座椅、浴室等,都要注重主題元素的細(xì)節(jié)整合。
3、重視主題化的功能需求
酒店裝飾設(shè)計(jì)的功能性需求只是人們的基本需求,消費(fèi)是理性的;滿足感是高層次的需求,消費(fèi)往往是感性的、隨意的。社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步,創(chuàng)造了越來越多的消費(fèi)者支付的感覺,標(biāo)志著從現(xiàn)在的繁榮,奢侈消費(fèi)的手機(jī)和汽車頻繁更換,也可以改變消費(fèi)的角度。為功能型酒店增加一個(gè)主題,創(chuàng)造一個(gè)概念,首先,將不同于一般的酒店在廣告和營銷,提供了基礎(chǔ)的發(fā)展領(lǐng)先的酒店。但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)建一個(gè)簡(jiǎn)單的概念,使之成為一個(gè)真正的主題,甚至讓主題鏈接到一個(gè)行業(yè),形成超附加值,則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素,酒店主題融入?yún)^(qū)域文化環(huán)境,融入酒店,投資于企業(yè)文化和酒店的情緒和感官體驗(yàn)。
4、強(qiáng)化主題酒店的市場(chǎng)營銷策略
主題酒店是解決中國市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的有效途徑。不同的主題酒店有不同的內(nèi)涵,滿足不同游客的需求。主題酒店?duì)I銷的主題是推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。在調(diào)查市場(chǎng),分析其利弊后,集中精力在酒店各種資源的綜合優(yōu)勢(shì)上,積極宣傳酒店獨(dú)特的文化氛圍,引起特定客戶群的認(rèn)知感,使其他酒店暫時(shí)難以模仿和模仿,使酒店的文化主題具有較長(zhǎng)的穩(wěn)定性,適合品牌形成。但是,在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分時(shí)不能貪大求全,要明確自己分到哪一塊,并保證這塊拿到手。當(dāng)然,我們這里所稱的特定客戶群并不是對(duì)其他游客的絕對(duì)排斥。相反,我們應(yīng)該擴(kuò)大其他細(xì)分市場(chǎng)的數(shù)量,同時(shí)吸引主要客戶。
5、重視酒店運(yùn)營的主題化延伸
主題酒店的運(yùn)營,主要包括四大部分:客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。客房服務(wù)主要是根據(jù)不同消費(fèi)者的喜好和需求細(xì)分市場(chǎng),在總體主題上,可以設(shè)計(jì)不同的分主題房,如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì)議房等等。這些房間的設(shè)置,會(huì)大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。餐飲部可以結(jié)合主題設(shè)計(jì)和開發(fā)“主題宴會(huì)”,包括菜肴的配置、菜單的設(shè)計(jì)、就餐環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、音樂歌舞的設(shè)計(jì)等)。衍生產(chǎn)品的運(yùn)作是主題酒店拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分,它能提升主題酒店的內(nèi)涵和外延,促進(jìn)主題酒店的宣傳,因此,適當(dāng)?shù)难苌烽_發(fā)主題可以實(shí)現(xiàn)主題酒店產(chǎn)業(yè)及其衍生產(chǎn)業(yè)共生共生的雙贏局面。
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