獨具特色的重慶特色餐飲店面裝修

對于很多吃貨來說，終極夢想莫過于擁有一家自己的特色餐飲店了，不僅自己可以享用美食，還可以把美味傳遞給別人，但是開一家自己的餐飲店可不是想象中那樣簡單的事情，要想吸引客人進來用餐，大家在裝修、味道方面都可謂是各出奇招，大家在裝修上面需要注意的事情還有很多，今天我們就會來為大家介紹特色餐飲店面裝修的一些要點。

 定位特色餐飲店裝修風格

首先要定位特色餐飲店經(jīng)營風格，也就是經(jīng)營的項目，包括你的店名：一個店的名字將與你的裝修風格形成一個整體。

餐飲店裝修布局設計

設計圖紙及特色餐飲店的平面布局分布圖，這個很重要，主要體現(xiàn)在：特色餐飲店的衛(wèi)生間，廚房的布局結構，門頭的影響力。

結合餐飲店特色量身打造

是注意特色餐飲店所經(jīng)營的產(chǎn)品，根據(jù)所定位制定他的排風，排水，用電，包括曖風，電，電路等：如作火鍋，可能排風要好。

獨特的店內裝飾

要有廣告效應，要給消費者以盡量強烈的視覺刺激。裝飾要結合商品特點加以聯(lián)想。燈光最好選擇柔和優(yōu)雅的燈具，使菜品看起來更加可口誘人，增進顧客食欲。暖色系統(tǒng)是很容易親近的色系，如紅、黃等色，這比較適合面向年輕階層的店鋪。

周到的就餐服務

服務通道與客人通道的分開十分重要，特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會降低服務的品質，而且還會給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便，不利于如地毯等硬件設施的保養(yǎng)，高水平的設計會將兩通道明顯的分開。通道的設計，應滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數(shù)量的最大化。具體來說，要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

良好的用餐環(huán)境

重視通風及排煙，零點餐廳與包間都需有良好的通風及排煙。部分餐廳一進去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味，以及各種菜肴的混合味道，其問題就出在通風。酒店在設備的專業(yè)設計時要特別注意這一問題。這一問題由多種因素造成，廚房負壓不夠是常見的問題之一，增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個酒店通風的串味。

首先我們大家需要明確一點就是，裝修店面的最終目的是什么，就是為了吸引更多的客人進入餐廳吃飯，只有這樣，老板才能夠盈利。

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