當你好不容易找到了理想的店鋪,是不是恨不得馬上就能把甜品店裝修好,開門迎客呢?可裝修這事兒,看著簡單,里頭門道可不少。別著急,接下來就給你講講,怎樣在短短 20 天內(nèi),順順利利把甜品店裝修得既好看又實用,還能避開那些常見的坑。?

1、先定風格和預(yù)算?:
為啥要先確定風格和預(yù)算呢?這就好比蓋房子得先有圖紙。你想想,要是連自己想要啥樣的風格都不知道,那裝修出來的店,說不定自己看著都別扭。通過打卡網(wǎng)紅餐廳,或者在網(wǎng)上相關(guān)平臺多逛逛,你能找到好多靈感,心里也就有底了。而做好預(yù)算呢,能幫你把錢花在刀刃上,避免超支。有個設(shè)計圖或者簡單的草圖也很重要,這樣你就能清楚地知道以后店面各個地方該怎么布置,提前規(guī)劃好,裝修起來就更順利。?
2、租下店面
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租店面可是開店的第一步。店租是咱第一筆大開銷,有的地方可能還得交物業(yè)費。不同城市,店面租金差別挺大的,所以得根據(jù)自己的經(jīng)濟實力,選個合適的地段。一個好位置,能給店里帶來不少客流量,要是位置太偏,就算裝修得再好,也可能沒多少人知道。?
3、辦好相關(guān)證件?
去行政中心把營業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證辦了,這倆證可是開店的 “通行證”。沒有它們,店開起來了也得被查。辦這倆證花不了多少錢,但是手續(xù)得辦全,不然以后麻煩事兒一堆。有了合法證件,顧客來你店里消費,也更放心。?
4、確定店鋪名字和logo?
提前把店鋪名字和 logo 設(shè)計好,這可太重要了。店鋪名字就是你的招牌,好的名字讓人一聽就記住,還能體現(xiàn)出甜品店的特色。logo 呢,用在招牌、包裝貼紙這些地方,能加深顧客對你店鋪的印象。當顧客拿著你家?guī)?logo 的包裝走在街上,就相當于給你做了免費宣傳。?
5、選好門窗樣式?
門窗就像是甜品店的 “臉”,得好好選。選個合適的門,要是覺得現(xiàn)有的樣式不好看,還能改造一下。好看又實用的門窗,能讓顧客從外面路過時,就被吸引進來。而且,門窗的設(shè)計也得考慮到安全和通風,讓店里的環(huán)境更舒適。?
6、開始木工活兒?
木工活兒包括隔出包廂、做墻面造型、吊頂這些,為啥要先做這些呢?因為這些是店里的 “骨架”,把這些基礎(chǔ)打好了,后面的裝修才能順利進行。隔出包廂能給顧客提供更私密的空間,墻面造型和吊頂能讓店里看起來更有檔次,提升整體的裝修效果。?
7、設(shè)計一樓前臺柜子?
展示柜和冰箱得設(shè)計好。展示柜用來擺放你家漂亮的甜品,能吸引顧客的眼球,激發(fā)他們的購買欲望。冰箱提前買好,木工師傅就能按照尺寸把它包起來,這樣既美觀又實用。前臺柜子的抽屜還有每層柜子都得提前規(guī)劃好,方便放打包盒之類的東西,讓店員操作起來更順手,提高工作效率。?
8、和水電師傅溝通?
跟水電師傅講講廚房要怎么布局,確定好插座、水池的位置,這一步可關(guān)系到廚房能不能正常使用。要是插座位置沒留好,電器用起來不方便;水池位置不合理,洗碗、洗菜都麻煩。門口要是有造型,需要用電、放燈的話,也得提前把燈買回來,方便安裝,這樣能保證整個店鋪的照明效果,營造出溫馨的氛圍。?
9、給墻壁和門窗刷漆?
木工活兒干完了,就可以刷墻壁漆了。一般得修補個兩三次,才能讓墻面看起來平整光滑。提前選好自己喜歡的顏色,顏色選得好,能讓店里的氛圍大變樣。暖色調(diào)讓人感覺溫馨,冷色調(diào)可能更顯時尚,根據(jù)甜品店的風格來選,能更好地吸引目標顧客。?
10、制作廣告牌?
店鋪名字定下來后,就可以做門口的招牌,這招牌可是宣傳店里的重要工具。走在街上,老遠就能看到你家招牌,要是設(shè)計得吸引人,就能把路過的人變成店里的顧客。招牌做得好,能大大提高店鋪的知名度。
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11、選好地板?
根據(jù)店鋪大小,選合適的地板材質(zhì),像瓷磚、木地板、地坪漆、微水泥這些都可以考慮。地板不僅要好看,還要耐用、好清潔。選對地板,能讓顧客在店里走動時感覺更舒適,也能提升店鋪的整體形象。
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12、準備各種小工具和物品?
像堂食監(jiān)控、無線藍牙、空調(diào)、倉庫或者廚房的小窗簾、投影儀、門口腳墊等等都得安排上。堂食監(jiān)控能保證店里的安全,無線藍牙方便放音樂,營造氛圍,空調(diào)讓顧客在店里感覺舒適。倉庫或廚房的小窗簾能增加隱私,投影儀可以播放一些甜品制作過程或者宣傳視頻。門口腳墊能保持店內(nèi)清潔。桌椅的坐墊還有裝飾物也可以提前買好,這些小細節(jié)能提升顧客的用餐體驗。?
13、安排展示柜收納?
準備好一次性碗、勺子、叉子、手套、袋子這些打包用具,還有食品宣傳用的貼紙、插排、定制紙巾等等。展示柜收納做得好,能讓甜品擺放得更整齊美觀,食品宣傳貼紙能讓顧客更好地了解產(chǎn)品。這些小物件雖然不起眼,但能讓店鋪的服務(wù)更貼心,給顧客留下好印象。?
14、購置廚房操作臺和設(shè)備?
置物架、水池、烤箱、電磁爐、消毒柜、抽油煙機、展示柜、冰柜這些都不能少,還有鍋碗瓢盆、收納盒以及食品啥的也得準備好。這些廚房設(shè)備是做出美味甜品的基礎(chǔ),質(zhì)量好、功能全的設(shè)備,能讓甜品制作更順利,保證甜品的品質(zhì)。?
看到這兒,你是不是覺得裝修甜品店也沒那么難了?但你知道嗎,在裝修過程中,還有一些容易被忽略的小細節(jié),要是處理不好,可能會影響整個店鋪的運營。想知道這些小細節(jié)都是啥嗎?那就持續(xù)關(guān)注我,下期接著給你講!?