
1、重慶火鍋店裝修之店內色調
第一印象火鍋店除了裝修和裝飾,它是整體的色調,作為一個火鍋店,最好不要使用普通餐館使用白色,可以選擇紅色或黃色的色調,黑色的黃金,是一個不錯的選擇,它可在空氣中看起來比較幸福。同時,也能按照餐廳的風格和基調適當擺放一些綠色植物作裝飾之用。
2、通道
對于餐廳而言,通道的作用是不言而喻的,十分重要,但是,為了方便進出口客戶的前提下,也充分利用業(yè)務領域,這是每個業(yè)主必須考慮的問題。滿足座位之間的桌子大小為50厘米,并滿足客人步行通道的大小至少為100厘米??梢砸詢煞矫鎭砜紤],一個是服務員動線,長度對于服務員在餐廳中走動和工作關系莫大,原則上以盡量短為佳,安排服務員動線的時候時候,對于一個方向的道路作業(yè)動線不要過于集中,在此基礎上,最大限度的除卻不必要的彎路,上面我們提到了,除了作為儲藏柜來使用,可以用來作為一個表,它是為路線二很大幫助縮短服務員;客人的線,這是比較簡單的,只要能夠確保順利從大門之間的通道,以避免不必要的迂回可以。
3、桌椅的擺放
按照來火鍋店消費的顧客群,可以選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者適合十個人左右就餐,而后者適合2-4人使用。為了充分利用面積,在火鍋店的中心通常是用來顯示大圓桌,和表適用于窗和墻的位置,顯示當然也不能忘了椅子和桌子的支撐,不僅美觀,而且有利于顯示。一些火鍋店的空間比較豐富,可以設置一些單人房,其中放置較大的餐桌。
4、裝飾物
很多時候,在墻上加上適當合理的裝飾物,也能給餐廳加分不少,除了必要的警示標志,可以安排一些裝飾,最常見的是風景畫,當然關鍵選擇裝修或適合火鍋店風格,不要看太好的進攻。
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