瀏覽次數(shù):時間:2016-10-27 發(fā)布平臺: 重慶工裝公司
我們都知道中西文化有差異,在西方就餐時最常用的餐具會是刀叉,而中國卻是筷子和勺子,這餐具的不同大多數(shù)是因為就餐的類型不同。如中國的早餐是常常是粥加餅而西方常常是牛奶加面包,你想想,這樣他們會用一樣的餐具嗎?重慶斯戴特裝飾工程有限公司就為大家講講中國餐廳。
首先中餐廳環(huán)境應(yīng)創(chuàng)造優(yōu)美、典雅、整齊、協(xié)調(diào)的藝術(shù)效果,以便給客人留下一個良好的第一印象,增加餐廳的形象吸引力,達(dá)到既增進(jìn)客人食欲,又滿足其精神需要的目的,從而提高飯店經(jīng)濟效益。中餐廳桌面應(yīng)使用鮮花,還應(yīng)有盆栽或盆景以美化環(huán)境,但要求無枯枝敗葉,修剪效果好;墻面應(yīng)有一定的字畫、條幅或其他墻飾等藝術(shù)品,并達(dá)到正規(guī)、完整、無褪色剝落的維修保養(yǎng)要求。
其次中餐廳布局的總體要求是寬敞整齊、美觀雅致,餐廳應(yīng)在飯店主體建筑物內(nèi),或主體建筑物有封閉通道連接,同時,餐廳必須靠近廚房。然后中餐廳家具一般包括方桌、圓桌等、座椅、工作臺、餐具柜、屏風(fēng)、花架等,必須根據(jù)中餐廳所供菜點風(fēng)味等設(shè)計配套,并與餐廳整體環(huán)境相映成趣,形成較為協(xié)調(diào)的風(fēng)格。
中餐廳的家具造型應(yīng)科學(xué),尺寸比例應(yīng)符合目標(biāo)客源市場的人體構(gòu)造特點,以增強客人的舒適感。另外,為方便帶兒童的客人前來就餐,中餐廳還應(yīng)備有專為兒童設(shè)計的座椅。兒童座椅必須帶扶手和欄桿,其座高一般為65cm,而其座寬和座深則比普通座椅略小。最后中餐廳燈光中餐廳應(yīng)使用與餐廳室內(nèi)環(huán)境相協(xié)調(diào)的高級燈具,燈具造型要有一定特色,以便能創(chuàng)造較為金碧輝煌、熱烈興奮的氣氛,另外,餐廳應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。
通過斯戴特對中餐廳的詳細(xì)介紹我們知道,一個餐廳的環(huán)境十分的重要,總體來講中餐廳應(yīng)該營造出怡人氣氛,裝飾布置與餐廳類型及所供菜點相適應(yīng),以給客人帶來美感和舒適感。裝修設(shè)計最終目的是為了更好的服務(wù)與消費者,所以餐廳最好的還是用戶體驗要好,受消費者歡迎的店面往往都不會差!做裝修設(shè)計找重慶斯戴特裝飾工程有限公司,讓裝修設(shè)計不再是難事兒!